该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生(shēng )传奇故事(🌰)展示(shì )了近代徽商和徽文化的厚(🔧)重(🎗)历ccc。胡文清原为晚清一官宦世(shì )家的公子,因突遭家(♑)庭变故,为生活(huó )所迫(👑)只得来到一家酒楼(lóu )当了一名小伙计,开始了他(🛺)的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗(🚣)日战争和(hé )解放战争等重大社会变革,经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤,创业时的曲折(shé )艰(jiān )辛和内讧,事业发展时的日本人和汉奸的迫害(hài ),以(🧟)及家庭内部的冲突和感情危机等等(🏉)种种人(👊)生曲折和(hé )艰难,终以“忍辱负重,百折不挠”的“徽骆驼”精(jīng )神(🏒),造就(jiù )了徽菜的辉煌,成为徽馆业的(📸)领军人物,在新中国成立的庆祝活动(🔙)中,胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜(cài )系代表(🚻)一起受(shòu )邀进京献艺。