该剧以一个徽厨(🆓)跌宕起伏(fú )的人生(shēng )传奇故事展示了近代徽商和徽文化的厚(hòu )重历(🎹)ccc。胡文清原为晚清一官宦世家(🌫)的公子,因突遭家(jiā )庭变故,为生活所迫只得来到(dào )一家(🕖)酒楼当(dāng )了一名小(🥄)伙计,开始(🐖)了(🕌)他的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗(kàng )日战争和(📯)解放战争等重大社会变(🌑)革,经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤,创业时的曲(🎾)折艰辛和内讧,事业发展时的日本(💠)人和汉奸的迫害,以及(jí )家庭(tíng )内部的冲突和感情危机等等种种人生曲折和(🐾)艰难,终以“忍(rěn )辱负重,百折不挠”的(🚶)“徽骆驼”精神,造就了(le )徽菜的辉煌,成为徽馆业的领军人物,在新(xīn )中国成立的(de )庆祝活动中,胡文清(qīng )作为徽菜系的代表同全国其(🔲)他几大菜系代表一起受邀进京献艺。