该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展(zhǎn )示了近代徽商和徽文化的(🎺)厚重历(🎹)ccc。胡(hú )文清原为晚清一官宦世家的公子,因突遭家庭变故,为(⚫)生活所迫只得来到一(🎡)家酒楼当了一名小伙计,开始了他的传奇人生。他亲历(🙁)过辛亥革命、北伐(fá )战争、土地革命战争、抗日战争和(hé )解放战(⏯)争等重大社会变革,经历了学艺时(🙂)的种种磨难和(🙌)同伴(🤸)的排挤,创业时的曲折艰辛和内讧,事业发展时的日本人和汉奸的迫害,以及家庭内部(bù )的(de )冲突和感情危机等(děng )(💔)等种种人生(shēng )曲折和艰难,终以“忍辱负重(👪),百(bǎi )折不挠”的“徽骆驼”精神,造就了徽菜的(de )辉煌,成为徽馆业的领军人物,在新(xīn )中国成立的庆祝活(🌂)动中,胡文清作(zuò )为徽菜系的代表同全国其他几(jǐ )大菜系代表(🚻)一起受(🐂)邀(yāo )进京献艺。