该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传(chuán )奇故事展示了近代徽商和徽文化的厚重历ccc。胡文清原为晚清一官宦(huàn )世家(jiā )的公子,因突遭家庭变故,为生活所迫只得来(🗄)到一家酒楼当了(💆)一名小伙计,开始了他的传奇人生。他亲历(🙁)过(😻)辛亥革命、北伐战争、土(🔊)地革命战争、(🧚)抗日战争和解放战(⏯)争等重大社会变革,经历(lì )了学(💻)艺时的(de )种种磨(mó )(🐑)难和同伴的排挤,创业时的曲折艰辛和内讧,事业发展时的日本人和(hé )汉奸的迫害,以及家庭内部的冲(👣)突和感情危机等(💔)等种种人生曲折和艰难,终以(yǐ )“忍辱负重,百折不挠”的“徽骆驼”精神,造就了徽(🈺)菜的辉煌,成为徽馆业的领军(jun1 )人物(♌),在新中国成立的庆祝活(🌂)动中,胡(hú )文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代表一起受邀进京献艺。