该剧以一个徽厨(chú )跌(⛲)宕起伏的人生传奇(🍩)故事展(🃏)示了近代徽商和徽文化的厚重历ccc。胡文清原为晚清一官宦世家的公(⏬)子,因突遭(🏇)家庭变故,为生活所迫只得来到一家酒楼当了一名小伙计,开始了他的(📞)传奇人生。他亲历过(guò )辛亥革命、北伐战(😱)争、土地革命战争、抗日战争和解放战争等重大社会(huì )变(biàn )(🌑)革,经历了学艺时的种种磨难和(hé )(🙌)同伴的排挤,创业时的(⛓)曲折艰辛和内讧,事业发展时的日本人和汉奸的迫(🥕)害,以及家(🧣)庭内部的冲突和感(gǎn )情危机等等(děng )种种(zhǒng )人生(shēng )曲折和艰(jiān )难,终以“忍辱负重,百折不挠”的“徽骆驼(💯)”精神,造(zào )就了徽菜的辉煌,成为徽馆业的领军人物,在新中国成立的庆祝活(🌂)动中,胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜系(xì )代表(biǎo )一起受邀进京献艺。