该剧以一个徽厨跌宕起伏的人(rén )生传奇故(gù )事展示了近代徽商和徽(🤢)文化的厚重(🎗)历ccc。胡文清原为晚清一(💤)官宦(🎾)世家的公子,因突遭家庭变故,为生活所迫只得来到一家酒楼当了一名小伙(huǒ )计,开(🚥)始了他的传奇人生。他(tā )亲历过辛亥革命、北伐战争、土地(dì )革命战争、抗日战争(zhēng )和解放战争等重大社会(huì )变(🌑)革,经历了学艺时(shí )的种种磨难和同伴的排挤(㊙),创(chuàng )业时的(⛓)曲折艰辛和内讧,事业(yè )发展时的日本人和汉奸的迫害,以及家庭内部的冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难,终(zhōng )以“忍辱负(🐨)重,百折不挠”的“徽骆驼”精神,造就(jiù )了徽菜(🤔)的辉煌,成为徽馆业(yè )(💏)的(de )领军人(👵)物,在新中国成立的庆祝活动中,胡文清作为(wéi )徽菜系的代表同全(🎐)国(🍁)其他几大菜系代表一起受邀进京献艺。