该剧以一个徽厨跌(diē )宕起伏的人生传奇故事展示了近代徽商和徽文(wén )化的厚重历ccc。胡文清原为晚清一官宦世家的公子,因突遭(🏇)家庭变故,为生活所迫(👑)只得来到一家酒楼当了一名小伙计(jì ),开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗日(rì )战争和解放(🛑)战争(zhēng )(😞)等重(🔢)大社会变革,经历了学艺时的种种(zhǒng )磨(mó )难和同伴的排挤,创(🙀)业时的曲折艰辛和内(🥫)讧,事业发展时的日本人和汉奸的(🎋)迫害,以及(jí )家(🧣)庭内(⚾)部的冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难,终以“忍辱负重(👪),百折不挠”的(de )“徽骆(🐩)驼”精神,造就了徽菜的辉煌,成为徽馆业的领(lǐng )军(jun1 )人物,在新中国成立的庆祝活动(🔙)中,胡文(wén )清作为徽(huī )菜系的代(⏳)表同全国其他几大菜系代表一起受邀进(jìn )京献艺。