该(gāi )剧以(🍅)一个徽厨跌宕起伏(fú )的人生传奇故事展示了近代徽商和(🕰)徽(🤢)文化的厚重历ccc。胡(hú )文清原为晚清一官(guān )宦世家的公(⏬)子,因突遭家(♑)庭变故,为生活所迫只得来到一家酒楼当(🙍)了一名小伙计,开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗日战争和解(🚨)放战争等重大社会变革(gé ),经历了学艺时的种种磨难(nán )和同伴的排挤,创业时的曲折艰(jiān )辛(🍄)和内讧,事业发展时的日本人和汉奸的(🎋)迫害(hài ),以及家(jiā )庭内部的冲突和感情危(wēi )机等等种种人生曲折和艰难,终以“忍辱负重,百折不挠”的“徽骆驼”精神,造就了徽菜的辉煌,成为徽馆业的领军人(rén )物,在新中国成立的庆祝活(🌂)动中,胡文清作为徽菜系(🌸)的(de )代(⏳)表同全国其(qí )他几大菜系代表(🚻)一起(🔪)受邀进京(jīng )献艺。