该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展示(shì )了近(jìn )代徽商和徽文化(🍥)的厚重历ccc。胡文(wén )清原为晚清一官宦世(shì )家的公子,因突遭家庭变故,为生活(🕔)所迫只得来到一家酒楼当了一名小伙计,开始了(🕌)他(🛺)的(de )传(chuán )奇人生(shēng )。他亲历过辛亥革(gé )命、北伐战争、土地革命战争、(🧚)抗日战争(🌚)和解放战争等重大社会变革,经历了学艺(🗞)时的种种磨难和(🙌)同伴(bàn )的排挤,创业时的曲折艰辛和(hé )内讧,事业发展时的日本人和汉奸(🤳)的迫害,以及家庭内部的冲突和感情危机等(děng )等种种人生曲(qǔ )折和艰难,终以“忍辱负重,百折不挠”的“徽骆驼”精神,造就(🎥)了徽菜的辉煌,成为徽馆业的领军人物,在新中国成立的庆祝活动中,胡文清作为(💣)徽(huī )菜系的代表(biǎo )同全(🎐)国其他(👛)几大菜系代表一起受(🐂)邀进京献艺。