该剧(jù )以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展(🃏)示了近代徽(huī )商和徽(🤢)文化的(🎺)厚重历ccc。胡文清原为晚清(qīng )一官(😧)宦世家的公子,因突遭家庭变故,为生活所迫只得来到一家酒楼当了(le )一名小伙计,开始了他的传奇人生。他亲历过辛(🚸)亥革命、(🥀)北伐战争、土地革命(🚢)战争、抗日(rì )战(zhàn )争和解放战(⏯)争等重(chóng )大社会变革,经历了学艺时的种种磨(mó )难和同伴的排挤,创业时(shí )的曲折艰辛和内讧,事业发展时的日本(běn )人和汉奸(jiān )的迫害,以及(jí )家庭内部的冲突和感情危机等等种种人(👊)生曲折和艰难,终以“忍辱负重,百折不挠”的“徽骆驼”精神,造就了徽菜的辉煌,成(⏲)为(wéi )徽馆业的领军人物,在新中国成立的庆(📐)祝活动中,胡(🐖)文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代(dài )表一(🍺)起受(shòu )邀(👚)进京献艺。