该剧以(yǐ )一个徽(huī )厨(chú )跌宕(✒)起(qǐ )伏的人(📒)生传奇故事展示了近代徽商和徽文化的厚重历ccc。胡文清原为晚清一官宦世家的公子,因突遭家庭变故,为生活所迫只得来到一家酒楼当了一名小伙计,开始(shǐ )了他的传奇人生。他亲历过辛亥革(gé )命、北伐战争、土地革命(🚢)战争(zhēng )、抗日战争和(📯)解放(🛑)战争等重大社会(🦗)变革,经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤,创业时的曲折艰辛和内讧,事业发展时的日本(💠)人和汉奸的迫害,以及家庭内部的(🌮)冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难,终以“忍辱负(fù )重(👪),百折不(bú )(🌪)挠”的“徽骆驼(tuó )”精神(🏒),造就了(🐡)徽菜的(de )辉煌,成为徽馆(👌)业的领军人物,在新中国成立的庆祝活动中,胡文清作为徽菜系的代表同(tóng )全国其他几大菜系代表一起(qǐ )受邀进京献(👩)艺。