该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇(qí )故事展示了近代(🕸)徽商和徽文化的厚重历ccc。胡文清原为晚清一官宦世家的公子,因突遭家庭变故,为生活所迫只得(dé )来到一家酒楼当了一(✳)名小伙计,开始(🐖)了(le )他的(de )传奇人生。他亲历过辛亥革命(🐶)、北(🕕)伐战争、土地革(⏺)命战(zhàn )争(📎)、抗(🚣)日战争和解放战争(😞)等重大社会变革,经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤(㊙),创业时的曲折艰(jiān )辛和内讧,事(shì )业发展时的日本人(rén )和汉奸的(de )迫害,以及家庭内部(bù )的(de )冲突和感情危机等(💔)等种种人生曲(qǔ )折和艰难,终以“忍辱负重,百折(🃏)不挠”的“徽骆驼”精神,造就了徽菜的辉煌,成为徽馆业的领(lǐng )军人物,在新中国(🏃)成立的庆祝活动中,胡文清作为徽菜系(xì )(🌸)的代表同全国其他几大菜系代表一起受邀进京献艺。