该剧以一个徽厨跌(diē )宕起伏的人生传奇(🍩)故事展(zhǎn )示了(le )近代徽商和徽文化的厚重历ccc。胡文清原为晚清(🥩)一官宦世家的公子,因突遭家庭变故(gù ),为生活所迫只得来到一家酒楼当了一名小伙计,开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战争、土(🔊)地(dì )革命战争(📎)、抗日战争和解放战争等重大社(shè )会变革,经历了学(💻)艺时的种种(✋)磨难和同伴的(de )排(pái )挤,创业时的曲折艰辛和内讧,事业发展时的日本人和汉奸的迫(pò )害,以及家庭内部的冲突(tū )和感情危(💝)机等等种种人生(🛎)曲折和艰难,终以“忍(rěn )(🌹)辱负重,百折不挠”的“徽骆驼”精神(🏒),造就了徽菜的辉煌,成为徽馆业(💏)的(📸)领(🥤)军人物,在新中国成立的庆祝活动中,胡文清作(🔫)为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代表一起受邀进京献艺。