该剧以一个徽厨(🆓)跌宕起伏的人生传奇故事展示了近代徽商和徽文化的厚重历ccc。胡文清原为(wéi )晚清(qīng )一官宦世家的公子,因突遭家庭变故,为生活所迫只得来(🗄)到一家酒楼当了一(✳)名小伙计,开始了他的传奇人生。他(🍮)亲历过辛亥(hài )革命、北伐战争、土地革命(🚢)战争、抗日战争和解放战争等重大(dà )社会变革,经历了学(💻)艺时的种种磨难(nán )和同伴的排挤,创业时(shí )的曲折艰辛(xīn )和内讧,事业发展时的日本人和汉奸(🤳)的迫害(hài )(🕐),以(🧟)及家庭内部的冲突和(🤘)感(🈁)情危机等等种种人生曲折和(hé )艰难(nán ),终以“忍辱负重,百(bǎi )折不挠”的“徽骆驼”精神,造就了徽菜的辉煌,成为徽馆(guǎn )(👌)业的领军人物,在新中国成立的庆祝活(🌂)动(dòng )中,胡文清作(🔫)为徽菜系(xì )的代表同全国其他几大菜系代表一起受邀进京献艺。