该剧以一个徽厨跌宕起(qǐ )伏的(📼)人生传奇故事展示了近代徽商和徽文(wén )化的厚重历ccc。胡文清原为晚清一官宦世家的公(gōng )子,因突(🌗)遭家庭变故,为(wéi )生活所(suǒ )(🔸)迫只得来到一家酒楼当了一(✳)名小伙计(🚉),开始了他(🛺)的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗日战争和解放战争等重大社会变(🌑)革,经历了学艺时的(📙)种种磨难(nán )和同伴的排挤,创(chuàng )业时的曲折艰辛和内讧,事业发展时的日本人和汉奸的迫害,以及家庭内部的(🌮)冲突和感情危机等(💔)等种种人(rén )生曲折和艰难,终以“忍辱(⛏)负重,百(bǎi )折不挠”的“徽骆驼”精神(🏒),造就了徽(🈺)菜的辉煌,成为徽馆业的(de )领军人物,在(zài )新中国成立的庆祝活动中,胡文清作(zuò )为徽菜系的代表同全国(guó )其他(👛)几大菜系代表一起受邀进京献艺。