该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展示了近代徽商和徽文化(huà )的(de )厚重历ccc。胡文清原为晚(🐮)清一(yī )官宦世家(🌫)的公子,因(yīn )(❣)突遭(🏇)家(♑)庭变故,为(⚫)生活所迫只得来到一家酒楼当了一(✳)名小伙计,开始了(🕌)他的传奇人生。他(tā )亲历过辛亥革命(🐶)、北伐战争、土地革命战争、抗日战争和解放战争等重大社会变革(🎛),经历了学艺时的种种磨难和同(tóng )伴的排挤,创业时的曲折艰辛和内讧,事业发展时的日本人和汉奸的迫害,以及家(🧣)庭内(nèi )部的冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难,终以(yǐ )“忍(rěn )辱负重,百折(shé )不挠”的“徽骆驼”精(🔈)神,造就了徽菜的辉煌,成为(📛)徽馆业的领军人物,在新中国成立的庆祝活(huó )动中,胡文清作为徽菜(cài )系的代表同(tóng )全(quán )(🎐)国其他几大菜系代表一起受邀进京献艺。