该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展示(shì )了近代徽(🛍)商和徽文化的厚(hòu )重历ccc。胡文清(qīng )(🔬)原为晚清(🥩)一官(guān )宦世家的公子,因突遭家庭变故,为生活所(🔸)迫只得来到一家酒楼当了一名小伙计(🚉),开始了(🕌)他的传奇人生。他亲历(lì )过辛亥革命(mìng )、北伐战争、土地革命战(zhàn )争、抗日战争(🌚)和解放战争等重大社会变革,经历(🥎)了学艺时的种种磨难和同伴的排挤,创业时的曲折艰辛和内讧,事业发展时的日本人和汉奸的迫害,以及家庭内部的冲突和感情危机等(děng )等种种人生曲折和艰难,终以“忍辱负重,百折不(🌪)挠”的“徽(📟)骆驼”精神,造就了徽菜的辉煌,成(chéng )为徽馆业的领军人物,在新中国成立的庆祝活(huó )动中,胡文清作(🔫)为徽(huī )菜系的代表同全国其他几大菜系(🎦)代表一(yī )起受邀进京(⏺)献(👩)艺。