该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事(shì )展(zhǎn )示了近(🕟)代徽商和徽文化的(de )厚重历ccc。胡文清原为晚(wǎn )(🐮)清一官宦世家的公子,因突遭家庭变故,为生活所迫只得来到一家酒楼当了一(✳)名小伙计,开始了他的传奇(qí )人生。他亲历过辛亥革命(mìng )(🐶)、北伐战争(zhēng )、土地革(gé )命战争、抗(kàng )日战争和解放战争等重大社会变革,经历了学艺时的种种磨难和同伴的排(pái )挤,创业时的曲折(⏰)艰辛和内讧(hòng ),事业发展时的日(rì )本人和汉奸的迫害,以及(jí )家庭内部的冲突和感情危机等等种种人(👊)生曲折(🚗)和艰难,终以“忍辱(⛏)负重,百折不挠”的“徽骆驼”精神,造就了徽菜(cài )的(📧)辉煌,成为(📛)徽馆业的领军人物,在新中国成立(🏴)的(de )庆祝活动中,胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代表(🚻)一(🍺)起受(🐂)邀进京献艺。