该剧以一个徽厨(chú )跌宕起伏的人生传奇故事展示了近代(dài )徽商和徽文化的厚重历ccc。胡文清原为晚清一官宦世(📿)家的(👋)公(gōng )子,因突(🌗)遭家庭变(😎)故,为(wéi )生活所迫只得来到一家酒楼当了一名小伙计,开始了他的传(chuán )奇人生(🗑)。他(🍮)亲历过辛亥革命(mìng )、北伐战争、土地(dì )革命战争、抗日战争和解放战(zhàn )争等重(🔢)大社会变革,经历了学艺(🗞)时(shí )的(📙)种种(✋)磨难和同伴的排挤,创业时的曲折艰辛和内讧,事业发展时的日本人和汉奸的迫(🥕)害,以及家庭内部的冲突和感(gǎn )情危机等等种种人生曲折和艰难,终以“忍辱负重,百折不挠”的“徽骆驼”精神,造就了徽菜的辉煌,成为徽馆业的(📸)领军人物,在新(xīn )中国成立的庆祝活动中,胡文清作为徽菜系的代表同全国(🍁)其他几大(dà )菜(cài )系代表一起受(🐂)邀进京献艺。