该剧以一个(👷)徽(🔨)厨跌(diē )宕起伏的人(📒)生传奇故(🔼)事展示了近代徽商和徽(huī )文化的厚重历ccc。胡文清原为晚清一官宦世家的公子,因突遭家庭变故,为生(🐿)活(🕔)所迫只得(dé )来到一(🎡)家酒楼当了一名小伙计,开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北(🕕)伐战(😱)争、土(🔊)地革命战争、抗日战争和解放战争等重大社会变革,经历了学艺时的种种磨(mó )难和同伴(bàn )的排挤,创业时的曲折艰辛和内讧,事业发展时(shí )的日本人和(hé )汉奸的迫(pò )害,以及家庭内部的冲(👣)突(tū )和感情危机等等种种人生曲折和艰难,终(zhōng )以“忍辱(rǔ )(⛏)负重,百折不挠”的“徽骆驼”精神,造(zào )就了徽(huī )菜的辉煌,成为徽馆业的领军人物,在新中国(🏃)成立的庆祝活动中,胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代表一起受邀进京献(xiàn )艺(🧘)。