该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生(shēng )传奇故事展示了近代徽商和徽文化的厚重(🎗)历ccc。胡(hú )文(wén )清原为晚清一官宦世家的(👋)公(⏬)子,因突(🌗)遭家(♑)庭变故,为生活所迫只得来到一家酒楼当了一名小伙计,开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐(fá )战争、土地革命战争、抗日战(🥁)争和解放战争等重大(❔)社会(huì )变革,经(jīng )历了学艺时的种种磨难(🏂)和同伴(bàn )的排挤,创业时的曲(qǔ )折艰辛和内讧,事(🧤)业发展时的日本人和汉奸的迫(🥕)害,以及家庭内部的冲突和(🤘)感情(qíng )危机等等种种人生(shēng )曲折和艰难,终以“忍辱(⛏)负重,百折不(bú )挠”的(🚶)“徽骆驼”精神,造就了徽菜的辉煌,成为徽馆业的领军人物,在(zài )新中国(guó )成立(🏴)的庆祝活动中,胡文清作为徽菜系的代表(biǎo )同全国其他几大菜系代表一起(qǐ )受邀进京献艺。