该剧以一个徽厨跌(diē )宕(✒)起伏的人生(🏽)传奇故事展示了近代徽商和徽文化的厚重历ccc。胡(hú )文清原(yuán )为晚清一官宦世家的公子,因突遭家庭变故,为生活所迫只得(🤷)来到一家(jiā )酒楼当(dāng )了一名小伙计,开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命(mìng )、北伐战争、土地革命战争、(🧚)抗日战争和解放战争等重大社(shè )(💱)会变革,经历了(🥔)学艺时的种种磨难和同伴(🤸)的排挤,创业时的曲(🎾)折艰辛和内讧,事业(🔔)发展时的日本人和(hé )汉奸的迫害,以及(🚴)家庭内部的冲突和(🤘)感情危机等等种种人生曲折和艰难,终以“忍辱(⛏)负重,百折不挠(💅)”的“徽骆驼”精神,造就了(le )徽菜的辉煌(huáng ),成为徽馆业的领军人物,在新中国成立的庆祝活动中,胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几(jǐ )大菜系代表一(yī )起受邀(👚)进京(jīng )献艺。