该剧以一个徽厨跌(diē )宕起伏的人生传奇故事展示了近(🔱)代徽商和徽文化的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦世家的公(gōng )子,因突遭家庭变故,为生活所迫只得(dé )来到(🎡)一家酒楼当了一名小伙计,开始(🕌)了他的(de )传奇人生。他亲(qīn )历过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争(zhēng )、抗日战(🌚)争和(hé )解放战争等重(❔)大社会变革,经历了学艺时的(🔝)种种(🐑)磨难和同伴的排挤,创业时的曲折艰辛和内讧,事业(🚻)发展时的日本人和汉奸(🎋)的迫害,以及家庭内部的冲(🗳)突(tū )和感情危机(💔)等等种(🍑)种人(rén )生曲折和(hé )艰难,终以“忍辱负重,百折不挠”的“徽骆驼”精(🏒)神,造就了徽菜的辉煌,成为(wéi )徽馆业的领军人物,在(zài )新中国成(chéng )立的庆祝活动中,胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代表一(🔪)起(qǐ )受邀进京献艺ddd