该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展(zhǎn )示了近代徽商和徽文化(🎗)的厚重历史。胡文清(🏴)原为晚清一官宦世家的公(gōng )(🎲)子,因突遭家(jiā )庭变故,为生活所迫只得来到一家酒楼(lóu )当了一名小伙计,开始(shǐ )了他的传奇人生。他亲历过辛亥(hài )革命、北伐战争、土地革命战争(🧚)、抗日(🥁)战争和解放战争等重大社会变革,经历了学艺时的种种磨难和同(🤸)伴的排挤,创业时的曲折艰辛和内讧,事(shì )业发展时的日本人和汉(hàn )奸的迫害,以及家庭(tíng )内部(bù )的冲(🗳)突和感(gǎn )情危机等等种(🍑)种人生曲折和艰难,终以“忍辱负重(chóng ),百折不(bú )挠”的“徽骆驼”精神,造就(🐡)了徽菜的(🔍)辉煌,成为徽馆(💏)业的领军人物,在新中国成立的庆祝活动中,胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几(😳)大菜系代表一起受(👚)邀进(⏺)京献艺ddd