该剧以一个徽厨跌宕起(qǐ )伏的人生传奇故事展示(shì )了近(jìn )代徽(huī )商和(hé )徽文化(huà )的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦世(🌫)家的公子,因突遭(♑)家庭变故,为生活所迫只得来到一(yī )家酒楼(lóu )当了一名小伙(🚉)计,开(🐖)始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗(🔩)日战争和解放战争(zhēng )等重大(dà )社会变革,经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤,创(chuàng )业时的(de )曲折艰辛和内讧,事业发展时(⛳)的日本人(rén )和汉奸的迫害(🐀),以及家庭内部的冲突和感情危机等等(děng )种种人生曲折和艰难,终以“忍辱负(👪)重(🥋),百(🃏)折不挠(🌼)”的“徽骆驼”精神,造就了徽菜的辉煌,成为(🔤)徽馆业的领军人物,在新中国(🔞)成立的庆祝活动中(👄),胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代表(biǎo )一起受邀进京献艺ddd