该(🌠)剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展示了近代徽(🤢)商和徽(huī )文化(🎗)的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦(huàn )世家的公子,因突遭家庭变(biàn )故,为生活所迫只得来到一家酒楼当了一名小伙计,开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥(hài )革命、北伐战争、土地革命战争、抗日战争和解放战争等(děng )重大(dà )社会(🌑)变革,经历了学艺(🙂)时(shí )的种种磨难和同伴的排挤(jǐ ),创业时(shí )的曲折艰辛和内讧,事业发(🤲)展时的日本人和(🏯)汉奸的迫害,以及家庭内部的冲(chōng )突(🤘)和感情危机等等种(zhǒng )种人生曲折和艰难,终以“忍辱(rǔ )负重,百折不挠”的“徽骆驼(😝)”精神,造就了徽菜的辉煌,成为徽馆业的领军人物,在新中(🏃)国(🔞)成立的庆(qìng )祝活动(dòng )中,胡文清作为徽菜系(📞)的代表同全国其他几大菜系代表一(🔪)起(🐂)受(shòu )邀进京献艺ddd