《味道云南》一(yī )共(🥇)分10个(gè )篇章(zhāng )介绍云南美(měi )食(shí )(🕸),从开篇的《家宴春色》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁(👋)的《岁月怀想(🏇)》和《异乡别恋》,每个(gè )篇章(🗄)看(kàn )似毫(háo )无联系,但其中内核紧扣(kòu )。与传统的美食(🥞)节目不同,《味道云南》在地域上采取了大范围的跳动,并且不以(yǐ )地域(yù )和菜品分类进行划分,反而每集都有自己的主人公:(🤸)建水摘草芽的郑红伟兄弟;大(⛏)理宾川鸡足山(🚻)脚下打香椿的杨继梅一家;以及至今还完整保留(👣)制作怒江“漆油煮鸡”传统纯手工做法的怒族小伙(🌹)子王敬华……节目对食物朴素细腻的(de )描述,对人和食材关系的微妙理解,也使得本片不仅仅是一部表现美食(shí )的纪录片。以往对云(💣)南美食看似(sì )没有文化的误读,将在节目中改变,云南(⏺)美食的底蕴,质朴简单,就在一块块大理鹤庆秘制的(👅)吹(🈳)肝里,就在一罐罐巍山殷记的咸菜里aaa